Спорынью в поле распознают прежде всего по изменённым зерновкам в колосе. Полезно различать зрелые тёмные рожки и более раннюю видимую картину, а риск оценивать с учётом неодновременного цветения и погодного фона.
Как выглядят рожки в колосе
При спорынье вместо одной или нескольких зерновок образуются удлинённые синевато-чёрные склероции, обычно называемые рожками. Они выделяются среди нормально сформировавшихся частей колоса. Такая находка позволяет обратить внимание на отдельные замещённые зерновки, а не описывать весь колос как одинаково разрушенный.
С болезнью связан гриб Claviceps purpurea. Зрелый рожок твёрдый, с пурпурно-чёрной наружной частью и светлой внутренней тканью. Его размер может различаться. Характерный вырост оценивают вместе с общей картиной поражения; одна окраска или заранее выбранная длина не должны превращаться в безошибочный тест на все изменения колоса.
Как меняется видимая картина в течение сезона
До образования заметных рожков на отдельных колосьях бывает янтарная липкая жидкость — медвяная роса. На ней задерживаются пыль и пыльца, из-за чего колос выглядит загрязнённым. Это ранний внешний ориентир, который отличается от зрелого твёрдого образования.
По мере увеличения поражённой завязи и замещения её рожком выраженность медвяной росы уменьшается. При осмотрах в разные моменты поэтому можно увидеть неодинаковую картину. Отсутствие липкой жидкости рядом с уже сформированным рожком не противоречит описанию болезни: речь идёт о разных состояниях видимого поражения.
Когда поле требует более внимательного обследования
Риск неравномерен во времени и внутри посева. При большой доле побегов, цветущих неодновременно, период восприимчивости может затягиваться. Такое поле нельзя оценивать только по состоянию одного колоса или одного участка с одинаковой фазой развития.
Прохладная влажная погода также может продлевать цветение и связана с повышенным риском спорыньи. Это качественный полевой ориентир, который помогает объяснить необходимость внимательного наблюдения. Он не задаёт универсального температурного порога и не означает, что любая прохладная неделя обязательно закончится поражением.
Какие меры планировать в хозяйстве
В обычной агротехнической профилактике учитывают контроль злаковых сорняков. Это относится к участкам с восприимчивыми культурами и к другим звеньям севооборота. Общая рекомендация не является основанием для назначения конкретного гербицида или схемы его применения.
Использование чистого семенного материала и севооборот также входят в рекомендации против спорыньи. Вопросы обработки почвы решают в рамках применимой системы хозяйства; одно название болезни не определяет универсальную глубину обработки и не гарантирует полной защиты. Результаты полевого обследования важны для планирования последующих действий, но сами по себе не являются заключением о пригодности полученного зерна к пищевому или кормовому использованию.
